スチーム牡蠣？

今日はスチーム牡蠣を買いました。

スチーム牡蠣！

それは牡蠣をスチームで蒸した物！！

・・・・ 読んで字のごとくでいいじゃねーかよぅ。

で、まず市販のスイートチリソース。

それにレモン汁・にんにく（チューブのでも可）を混ぜたら

本格タイ風の味に大変身！！

牡蠣に絡めて食べましょう。

次に山わさび！ すりおろして鰹節と混ぜてしょうゆで味付け。

うちではビンに詰めて保存してます。

出来立ての刺激的なのもいいけれど、 少しなじんだ方も好きです。

１ヶ月は持ちます。

冷奴・焼き魚・肉系と結構使えます。

これは英名をホースラディッシュと言います。

醤油をたらしてチューブのワサビを少し付けて 牡蠣に乗せて食べましょう。

次、青ねぎを細かく刻んですりおろした生姜と一つまみの塩を混ぜて

牡蠣に乗せて食べましょう。

これで３種類。 忙しい夜の酒の肴に♪